I køkkenet med Karen Blixen- Signe Wulff

7 godz. 2 min.
248 Strony
bookCoverFor

Opis

For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri.
Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed, passion, ufravigelige kvalitetskrav og høje forventninger. Med en ukuelig vilje lykkedes det Blixen at stable et køkken op på farmen i Afrika. Hendes madlavning gik fra et absolut nulpunkt hvad angik håndelag, udstyr og råvarer og endte med at blive kaldt det afrikanske kontinents svar på Ritz.
Da hun blev forfatter lagde hun kogekunsten på hylden – i hvert fald den udførende del. For Karen Blixen forblev en stor gourmet hele livet og brugte hyppigt sin gastronomiske viden i sine fortællinger.
"I køkkenet med Karen Blixen" tager læseren med på en kulinarisk vandring gennem Karen Blixens liv og forfatterskab. Den følger i forfatterindens fodspor fra barndomshjemmet til Britisk Østafrika og videre til Paris, New York og tilbage til Rungstedlund – med afstikkere i form af farverige beretninger fra gastronomiens kulturhistorie.

Signe Wulff er cand.mag. i fransk og moderne kultur og kulturformidling, arbejder som tekstforfatter og skriver primært for iværksætter og virksomheder fra gastronomiens verden. I sin fritid driver hun bloggen kvindevin.dk.
Format:
E-book, Audiobook
Czas trwania audiobooka:
7 godz. 2 min.
Strony e-booka:
248
Język:
Duński
Data wydania:
7.11.2019
Wydawca audiobooka:
Lindhardt og Ringhof
Numer ISBN audiobooka:
9788726364897
Wydawca e-booka:
Lindhardt og Ringhof
Numer ISBN e-book:
9788711980941

© Lindhardt og Ringhof (audiobook)

© Lindhardt og Ringhof (e-book)